蜂蜜营养虽好，可依旧成为三类人的禁忌

来源:http://www.hefeiwl.cn 发布时间：2016-03-04 点击数:

    蜂蜜从古至今一直为养生家们最为看好的补品之一，可无论补品有多好，都具有双面性：“人家的补品可能成了你的毒品”。蜂蜜作为人类相当常用的蜂产品，正是蜜蜂在万朵花蕊中采集蜜儿回巢辛苦酿制而成。蜂蜜的色味是根据环境、节时、还有所采集花种的差异而有所不同。其中大多包含我们体内所需的有六十几种无机、有机物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白质以及十八种氨基酸。
    蜂蜜味甜入口，滋养丰富，时常服用，可使面色红润、消解疲惫、滋阴补阳、蜂蜜内服可调治心、肝、脾、肾、肺、肠等器官疾病；外用可医治烧伤、冻伤和滋养皮肤已被当代医学类所证明。
    尽管如此，却仍有一些人群不宜喝蜂蜜，主要以下三类：
    1、一岁以下的小孩不能食用蜂蜜：
    由于营养很丰富，而且蜂蜜又是众多人选择的滋补珍品。可能不少的新妈妈在宝宝的辅食里会添加些蜂蜜来调剂胃口、或为了增加营养价值。专家提醒，不足1岁的宝宝不宜食用蜂蜜。
    在酿制和运载一系列流程中，蜂蜜可能受到肉毒杆菌的感染，另外，在采集花粉过程中，蜜蜂有可能将被杆菌感染的药粉的蜜带至蜂箱。肉毒杆菌芽孢存活能力相当强，即使在一百度高温下仍可存活下来。
    宝宝由于胃肠极其稚嫩，肝脏排毒的功能又不太好，特别是不足六月的婴儿，肉毒杆菌极易在肠道内繁衍且滋生毒素，从而引起中毒。
    如果中毒，一般症状时常出现食用蜂蜜或内含蜂蜜的后八至三十六小时之间，其主要表现特征包括有便秘、疲困、食欲消减等。尽管宝宝感染肉毒杆菌的概率不大，但专家提醒：未满1岁宝宝，尽量少喂用蜂蜜及其制品。
    除此之外，专家还建议，即使1岁以上的宝宝食用蜂蜜也需要慎重，所用的量同大人相比要酌情减少。
    2、糖尿患者不可以食用蜂蜜：
    在每100g蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为三十五克，果糖四十克左右，蔗糖约两克，糊精约一克。
    生物知识告诉我们，葡萄糖、果糖同属单糖系列，即当单糖系列被吸入肠道后，无需分解可直接被吸收入血，从而血糖得到提高，而蔗糖和糊精稍微通过水解后，化成单糖系列同样被吸收，所以说，蜂蜜极易提升人体内血糖的含量。据此，糖尿患者是十分不宜食用蜂蜜。
    3、肝硬化病人不可食用蜂蜜：
    按道理来说，患乙肝者特别适合食用蜂蜜的，由于蜂蜜内单糖无需肝脏分解合成，这样可以减少肝脏的负荷，可患肝硬化者，却十分不宜食用蜂蜜，因为蜂蜜会增加肝脏内的纤维化。
    此外，需要谨慎的是：
    一般我们感冒了，容易产生咳嗽，而蜂蜜具有止咳化痰的功效，所以不少人感冒时都选择食用蜂蜜，缓和咳嗽症状。哈尔滨医科大学附属第四医院药剂科教授孙广红建议我们，感冒药和蜂蜜最好不要一起喝。
    原来感冒药同蜂蜜之间产生互掐，虽然蜂蜜能够润肺止咳，宜用于肺燥咳嗽。假设咳嗽少痰，或痰少而黏，或者干咳无痰，可以冲杯蜂蜜服用。可假如我们刚刚吞下退烧药或含退烧成分的感冒药，这个时候，你就不要再吃蜂蜜了。因为很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，如若遇到蜂蜜会产生某种复合物，进而影响和阻碍机体对药物的吸收率，从而降低退烧功效。
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