交易与冷链物流配送一体化

来源:http://www.hefeiwl.cn/ 发布时间：2013-07-23 点击数:

上海到合肥物流记者在现场发现，有陈女士这样需求的消费者不在少数。金字火腿品牌部经理赵华欣介绍，金字冷冻食品城拥有6万吨低温冷冻库和冷藏库，不仅能全程冷链，最大限度地确保食品保鲜安全，同时还将实现冷冻冷藏、交易与冷链物流配送一体化。为百姓“菜篮子”注入“冻力” 昨天上午，家住金华茶花园附近的陈女士带着孩子驱车赶往金字冷冻食品城，精心挑选了一大块新鲜的三文鱼。“现在生活水平提高了，据悉，上海到合肥物流金字冷冻食品城5万平方米冷冻品批发市场分成肉类冻品、海水产品、速冻食品、调理食品、腌腊制品、粮油干货、蔬果、进口食品等类别，各种专业区隔使商家形成规模效应，同时也满足各类采购商与消费者的不同需求。家里人对吃也开始挑剔起来，据市场管理方介绍，这种集冷库、交易市场、冷链物流三合一的经营模式，既节省了商户经营运输成本，提升了冷冻品品质；对消费者而言，也可在规范的批发市场买到放心冷冻食品，规模化效应也将带来更加实惠的价格。不仅考虑食品安全，对食材的新鲜程度也很讲究。”陈女士说，由于平时工作忙，冷鲜食品、速冻食品开始在她家的餐桌上越来越多。服务面不仅包含交易市场商户，更可覆盖农产品、水产品、包装熟食、速冻食品等生产流通企业，全面提升周边百姓“菜篮子”品质。像橄榄油、发酵火腿、三文鱼、奶酪、海鲜、牛肉等对储藏条件要求较高的高档食材，有了金字冷冻食品城提供的安全保鲜渠道，就可以走上普通百姓的家庭餐桌了。首届冷冻食品节人气爆棚http://www.hefeiwl.cn/zhuanxiantwo.htm
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